小南瓜炒牛肉

1、小南瓜清洗后切成薄片放入盘中。

2、牛肉清洗后切成薄片，放入少许淀粉、生抽、姜丝腌制20分钟。

3、锅内倒入少许 油，放入葱花炒香，放入牛肉翻炒至变色后放入南瓜片翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。