红焖羊排的做法

1、羊排洗净备用，所需材料洗净备用。

2、锅中倒入清水，放入羊排、加姜片、小葱、料酒，煮沸后撇去浮沫捞出备用。

3、锅中放少量油，下入姜片，葱段爆香。

4、放入羊排，加1勺老抽、2勺生抽、1勺白酒2、再放入花椒、八角、干辣椒，翻炒均匀。3、倒入开水，大火烧开...                                      

5、大火烧开后，转小火盖上锅盖炖1小时......

6、加入红萝卜块，少许盐，在焖炖15分钟即可享受美味

7、红焖羊排出锅了！扑鼻的香味诱人食欲大增……