蚂蚁上树这道菜怎么做

1、瘦肉洗净，切片，剁成肉末

提前有热水泡粉丝

2、锅中倒油，加蒜炒香

3、倒入肉末，炒熟

4、加入辣椒，生抽两勺，老抽一勺，郫县豆瓣酱一勺，炒香

5、放入泡好的粉丝，翻炒 均匀

6、加入开水（不要加太多，刚刚没过粉丝即可），加入一勺糖提鲜

装盘时撒上葱花，点缀一下