麦芹菜的做法大全

1、坐锅入水烧开后加点盐，放入洗净的麦芹焯一下（10s即可）

2、捞出后立刻过冷水，再把杏仁焯一下后捞出

3、备干辣椒和蒜末

4、焯熟的麦芹控水、切碎和杏仁一起装盘。锅中放少量油，将辣椒炸至棕红色后倒在食材上。

5、调入醋、蒜末、盐、香油，拌匀，装盘即可食用了