如何制作炖菜

1、首先，将白菜斜刀切成片，再准备冻豆腐切成块备用。

2、锅中烧油，放入猪肉，加点适量葱姜，八角，少量酱油，炒香。

3、再加入白菜，大火炒一会后加入适量十三香，适量的水没过白菜，再放入豆腐，适量盐，放一把粉条，盖上盖炖20分钟，即可食用。