烤蛋黄饼怎么做

1、一个鸡蛋、两个蛋黄打入碗中

2、放入适量的白糖

3、打发，使劲打发，可是效果还是不好

4、分次加入面粉，每次都搅拌均匀，直到可以揉成面团

5、这个样子就行了，但是可能面粉加得太多，颜色已经不黄了

6、擀平擀成适当的厚度

7、模具压出花形，放入烤盘

8、放入烤箱上层，160度烤25分钟

9、烤好后装盘开吃，味道非常好