香干炒肉的做法

1、先将香干改刀切成片状，再把青椒去蒂，改刀切丝，备用。

2、起锅加入适量清水，把切好的香干片放入锅中，煮至大约2分钟

3、另起油锅，放入备好的肉片，用铲子不停的翻炒，炒出香味，备用。

4、接着加入各种调味料，然后放入青椒丝，炒至青椒丝变软，即可。

5、最后把香干倒入锅中，再加入少许蚝油，快速翻炒至香干入味，即可出锅