怎样烧土鸡好吃

1、将1500g土鸡剁成块洗净备用；

2、将100g辣椒洗净切切成块备用；

3、准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒各3g；

4、在锅中放入6g色拉油，加入花椒、姜、蒜、桂皮和干辣椒炒出香味；

5、加入4g豆瓣酱味；

6、将备好的土鸡倒入锅中；

7、翻炒2分钟，炒干水分后加入4g蚝油；

8、加入5g食盐；

9、将土鸡盛入高压锅中，加入100ml水，压10分钟；

10、等高压锅冷却后，将锅盖揭开，加入备好的辣椒；

11、将辣椒煮熟后起锅，美味的土鸡就烧好了。