三不沾怎么做

1、首先准备一个空碗，倒入两个鸡蛋黄。

2、加入150g干淀粉，250g白糖，用筷子打匀。

3、锅开中火，放入40g熟猪油，烧至油热。

4、倒入调好的蛋黄液迅速搅动。

5、待蛋黄液呈糊状时，一边往锅内慢慢加入60g熟猪油，一边用锅铲不停推动翻炒。

6、炒至蛋黄糊变得柔软有劲、色泽黄亮、不粘炒锅时即可出锅。

7、这样一盘营养美味的三不沾即可做好。