三杯鸡做法教程

1、平底锅倒适量芝麻油、

2、加适量姜、小火炒制、

3、加蒜八瓣、炒至金黄色、

4、加鸡肉四百克。

5、煎至两面金黄。

6、加米酒80克，沿锅边倒入、

7、待米酒挥发至少许、加酱油40克、沿锅边倒入、翻炒均匀

8、加糖20克、翻炒至汤汁收干、

9、加入彩椒、洋葱适量、翻炒均匀

10、九层塔2朵，炒至均匀上色。

11、盛盘出锅即可。