水蒸蛋糕的做法

1、蛋黄加入40g白糖，牛奶，玉米油搅拌

2、过筛面粉加入搅拌好的蛋黄中搅拌好，备用

3、蛋清加入白糖60g和几滴醋

4、蛋白打发至滴不下来就可以了

5、将蛋黄加入打发的蛋白中，用翻拍的手势拌均匀。振两下振出空气。

6、放入蒸炉里蒸，关火后等五分钟再出锅。 （不知道熟不熟的情况下，可以拿筷子插一下，没有黏糊就是蒸好了的）

7、出锅后最好等凉了再切。