鱼香豆腐的做法

 时间:2024-10-13 01:06:04

1、豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。

鱼香豆腐的做法

2、豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐,锅里留底油。

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3、把猪肉馅倒入锅里,煸炒至变色。

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4、倒入葱姜蒜末,煸炒出香。

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5、挖入两匙子辣椒酱,翻炒。

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6、倒入清水,大火煮开。

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7、倒入少许酱油,提鲜。

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8、撒入少许精盐。

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9、倒入炸好的豆腐片,轻轻翻动后,小火煮开。

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10、往锅里加入白糖。

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11、倒适量陈醋。

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12、最后,用水淀粉勾芡,收汁即可。

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