肠粉的家庭做法

1、碗中放肠粉专用粉加一勺水搅拌均匀；

2、不锈钢盘底刷油倒入粉浆摇晃均匀，倒上蛋液 撒上葱花；

3、大火蒸两分钟用刮板刮起来，浇上自己喜欢的料汁即可。