胡萝卜碎炒鸡蛋

1、将胡萝卜切碎备用。

2、大蒜切片。

3、将鸡蛋，盐放到胡萝卜碎里。

4、拌匀。

5、锅里放油加热。

6、爆香大蒜片，再加胡萝卜湖中小火翻炒，炒制鸡蛋熟即可。

7、胡萝卜碎炒鸡蛋就好了。