家常千张炒粉条

 时间:2024-10-13 10:12:18

1、千张切粗丝。

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2、锅内适量清水烧开,粉条放入;煮八成软捞出,倒入半勺开水防止粘在一起。

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3、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。

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4、千张粉条倒入,加入半碗开水翻炒几下;适量盐,生抽,老抽,蚝油,花椒油调味。

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5、炒一两分钟放入香葱段,小米椒。

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6、翻炒均匀关火盛盘。

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7、完成,开吃!

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