农家乱炖怎么做

1、猪腿肉切块，大土豆切块，豆角择去老筋。

2、锅中倒油，放入葱姜蒜、茴香、猪腿肉、酱油翻炒均匀。

3、加入清水盖盖焖煮，然后再加土豆、豆角焖煮。

4、盛出后浇上汤汁，撒上小红椒、蒜即可。