煎五花肉片的做法

1、准备工作：五花肉，姜，葱洗净

2、改刀：将五花肉切片，姜切片，葱切段

3、进锅：食用油30秒小火热油，放入姜片，五花肉，油炸1分钟后肉片泛略金黄色，放入盐少许调味，黄酒少许使肉汁锁住，再中火翻炒1分钟，放入葱段，便可出锅，喜欢辣的可以在撒点黑胡椒粉，更香