怎么做昂刺鱼烧豆腐

1、昂刺鱼N跳，用盐抹一下，倒黄酒，腌半小时

2、把鱼煎一下，不用煎太老，这个鱼很嫩。

3、加好调味料和葱姜蒜，再把绢豆腐加进去，倒水盖过鱼

4、盖锅中火闷一下 ，最后大火收汁

5、洒点绿绿的葱花

6、鲜鲜鲜！拌点鱼汤，再多吃一碗白米饭不是问题😋