蛋挞的家常做法

1、烤箱提前10分钟预热，上下火180度；

2、蛋挞皮、淡奶油、纯牛奶、炼奶（用炼奶做出来的蛋挞，比白糖做出来的更香）！

3、牛奶➕炼乳➕淡奶油，放在火上（小火）慢慢加热，大概2分钟，千万别烧开了，稍微加热一下就好；

4、关火后加面粉，搅拌均匀后加入一颗蛋黄，再次搅拌均匀；

5、把最好的蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满；

6、放入预热完成的烤箱，上火200度，下火180度，烤20分钟；

7、出炉咯！