自制豆腐教程

1、首先，将黄豆提前浸泡十个小时。

2、然后泡好的豆子倒入榨汁机榨汁。

3、将榨好豆汁用筛子过滤一遍，倒进锅里。

4、然后撇掉浮沫，大火烧开，然后不停的搅动。

5、然后再次撇去浮沫，转中火煮三分钟。

6、关火晾八分钟，晾好时大概温度是八十度。

7、然后将盐卤用水化开，水分三次倒入。

8、倒入时，轻轻搅拌出现豆花时，静置二十分钟。

9、倒掉上面的清水，然后将沉淀物倒入模具。

10、最后将上面压上重物，压三十分钟豆腐就成型了。