家常菜之甜辣大虾的做法

1、准备好海虾，室温解冻。

2、剪去虾枪，剖开虾背，挑去虾肠。

3、把加工好的海虾洗净，放在盘中待用。

4、油锅烧热，放入姜片爆香。

5、大海虾倒入锅中，大火爆炒。

6、翻炒2分钟左右，加入1小勺料酒，再加入1小勺盐调味。

7、加入1勺甜辣酱，炒匀。

8、当酱汁均匀地裹在海虾上，撒上葱花出锅，装盘上桌。