1、准备好要用的食材，有鸡蛋三个，青菜椒半个，胡萝卜一小段，腌制萝卜，盐适量，五香粉，花生油适量即可。
2、把胡萝卜，青菜椒，腌萝卜切成小丁，尽量切细点容易熟。
3、鸡蛋打碎，用筷子充分搅拌均匀，使用筷子的力度要均匀，朝一个方向搅出气泡来，这一步一定不能忽略。
4、加入切好的胡萝卜，青菜椒，腌萝卜，五香粉和盐一起搅拌。
5、花生油入锅，油烧至有点烫手，蛋液用筷子边搅拌边下锅，待鸡蛋液凝固后翻面，接着用铲子弄碎即可起锅。
6、加入了五香粉的鸡蛋，不仅变得更香，吃起来也更美味。第一次尝试这么做，没想到家人都很爱吃，上桌三两下就被吃光了。
