1、做任何口味的虾之前，都要先把虾洗干净，把死虾扔掉。
2、烧开水，把洗干净的虾直接扔到沸水里面，盖上盖子，6-8分钟就可以熟了。
3、把虾从水里捞出，装盘。水煮虾非常适合老年人、血脂高的人群使用。
1、依然是先洗干净虾，但是需要把水沥干。挑出死虾。
2、起油锅，把葱先切断，扔到油锅里面爆香，然后再放入蒜泥。
3、煸炒几秒后立刻放入豆瓣酱/黄豆酱/牛肉酱等酱料。放入的量根据个人口味，如果不放酱料，建议放盐，但是放了酱料，就不适合再放盐了。
4、最后把虾放入锅中爆炒，可以过2分钟后，加入水，最后收汁出锅。
