爆炒田鸡的做法

1、先将青椒，洋葱切块，姜切片

2、田鸡切块，放入生抽，蚝油，料酒，盐，糖混合均匀腌制入味

3、油锅烧至八成热，放入姜蒜，青椒，洋葱，炒至有香味

4、放入腌好的田鸡一起翻炒至田鸡熟透。

5、出锅前加点油提亮，出锅。