【简易版干煸豆角的做法】

1、豆角洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分

2、将豆角掰成长段备用

3、炒锅放油，油量比平常炒菜的多放一些.把掰好的豆角放入，开中火

4、煸豆角至发皱，表面成黄色捞出。

5、葱姜蒜切末，炒锅留少许底油，放入花椒,开小火

6、花椒炸出香味后放葱姜末炒香

7、放入煸好的豆角，炒匀

8、加适量十三香炒匀

9、加适量食盐和少许鸡精,翻炒均匀。

10、关火，起锅装盘,趁热吃，喂更美