1、从超市买回来爆玉米如图一，越干越好，嚼到嘴里，嘎嘣脆为准。
2、取一平饭勺（家里盛饭的铁勺）量的玉米倒入炒锅里（我这里用的是电热锅），然后倒入两汤匙的植物油，把玉米粒搅拌，让每一位玉米都包裹上油膜。
3、然后开中火加热，等开始出现爆花时，火稍调大点，一边爆花，一边晃动锅（或用饭铲翻动），让还没有爆花的玉米到锅底去。
4、听到爆花的声音越来越稀疏时，表示爆花基本完毕，此时立即关火，等半分钟，打开盖子，撒入白糖，也可以同时盐，根据自己口味加入，并搅拌均匀。
5、最后，装入碗或其它容器内，即刻享受美味了
