怎样自己做葡萄酒

 时间:2024-10-12 00:49:11

首先将容器、葡霉鳜夼斌萄洗净,晾干水分,揪下葡萄粒稍微捏一下,使其皮出现破口,但皮肉不分离,一粒一粒扔进容器。有一定厚度时加入冰糖,再放入葡萄,再放冰糖,葡萄表面和容器口留下三、四指宽的距离,防止发酵时溢出。容器封口,不要过分严密,不要压东西,静置两周后用干净白布将酒滤出,倒掉葡萄渣后倒回容器,盖盖静置。

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