梅菜扣肉的做法

1、五花肉煮8分熟，抹上蜂蜜，老抽；

2、下锅炸至酥皮取出，留底油加入姜末，梅菜炒香；

3、五花肉切片，放入盆里；

4、加入姜末，酱油，十三香，耗油，葱；

5、均匀摆盘，倒上梅菜；

6、盖锅20分钟，取出来摆盘即可。