1、将面粉倒入大盆中，撒上适量酵母，加适量水揉成面团。将盆口套上保鲜膜，醒发40分钟（冬天要时间长些，约1-2小时）。
2、豇豆用清水洗2-3遍，沥干水分。将豇豆切碎，放入盆中。
姜、葱、二条椒剁碎，放入盛豇豆的盆中。
倒入适量植物油，用手将植物油揉均匀（这样能很好的锁住豇豆的水分，防出水）。加适量盐、生抽、十三香、鸡精、味精、蚝油，撒上芝麻，沿一个方向搅拌均匀。
3、将发好的面团，放在案板上，揉1-2分钟。
面团揉成长条，切剂子，擀成薄饼。开始包。
4、蒸锅加适量水，烧沸。将包子放入蒸笼，中大火开蒸。
蒸约10分钟，关火。1分钟后，掀开锅盖，出锅。
