如何在家制作红烧牛肉

1、将整块牛肉切成小块。

2、将剥好皮的土豆切块。

3、将洗干净的白萝卜切块。

4、将处理好的姜切成片。

5、锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮。

6、煮至牛肉变白捞出。

7、起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色。

8、倒入牛肉块，翻炒均匀。

9、加入葱姜、大料、料酒、老抽翻炒均匀后添水没过肉块，加入耗油、生抽、食盐和冰糖。

10、炖40分钟后打开锅盖，导入萝卜土豆，挑出葱姜，继续煮十分钟。

11、十分钟后捞出即可。

12、这样美味的红烧牛肉就做好了。