小得劲教你做美食第40期：三色炒虾仁

1、首先把虾仁清洗干净，去掉虾线，然后加入一小勺盐，再加入一小勺小得劲白酒拌匀，腌制大概十五分钟；

2、将腌制好的虾仁加入两小勺淀粉抓拌均匀；

3、胡萝卜和黄瓜洗净然后切小丁备用，锅中加入一大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；

4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒，然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。