如何炖出一锅美味的五花肉炖酸菜

1、首先选择一包酸菜，最好是袋装的，吃着放心些

2、酸菜首先要洗一洗，控制自己想吃的酸度

3、五花肉半冻的时候切片，这样容易切成薄片

4、酸菜切成自己喜欢的形状，最好是丝状

5、锅中依次放入八角，姜，葱，煸至出香，放入五花肉煸炒

6、放入酸菜，加食盐，适量鸡精，清水，中火炖二十分钟左右即可