豆腐菠菜做法

1、将菠菜洗净，切成均匀条状备用

2、将葱姜蒜洗净，切块，放入盆中备用，将辣椒洗净，切成段状备用。

3、将豆腐洗净，切块备用

4、将锅中倒入适量油，油热之后倒入准备好的葱姜蒜，青辣椒翻炒。

5、翻炒出味之后放入豆腐煎炸，炸至两面金黄后捞出锅备用

6、将锅中加入适量水，倒入菠菜翻炒，炒至八成熟后，倒入豆腐一起翻炒。

7、翻炒熟后，加入盐，酱油，味精，等调味料。

8、出锅盛盘，菠菜炒豆腐就做好了。