蒜蓉蒸牡蛎应该这样做

1、准备配料

2、大蒜切成蒜泥，热锅下冷油，烧至100度冒泡关火，倒入蒜泥，用余温爆出香味。然后倒入2勺生抽，1小勺盐，1小勺糖，和4勺水，开中火煮2分钟收干水分。

3、把牡蛎肉洗净放在盘子里。

4、把蒜汁涂在牡蛎上。

5、把牡蛎肉放在蒸锅里蒸5分钟，然后你就可以离开蒸锅了。

6、把红辣椒切成圆圈，把葱切成花，撒在牡蛎肉上。然后把锅里的油加热，倒在牡蛎肉上。你可以享受它。

7、蒜味十足，蚝肉滑嫩爽口，绝对是完美的搭配。