黄豆芽酱烧豆干的做法

1、将黄豆芽洗干净，放水中浸泡十分钟后捞出

2、豆干洗干净，切成小块

3、锅烧热，加入适量油，油热后将豆芽放入锅中翻炒

4、豆芽炒断生后，将豆干放入锅中

5、加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

6、加入一勺水，大火烧开，中火烧三分钟

7、加入少许盐调味，翻炒均匀后出锅