肥肠蒸芋头的农家秘制做法

1、将肥肠冲洗干净，加料酒焯水

2、用大蒜末生姜末花椒面盐白糖香油花椒油豆瓣白糖料酒鸡精调成腌制配料

3、将肥肠和配料拌匀，腌制10分钟

4、将芋头削皮切块

5、准备适量南瓜皮剁椒米粉和米面

6、将芋头放盆底，拌好的肥肠铺在上面，蒸40-60分钟