西芹木耳炒鸡蛋的做法

1、瘦肉切丝，加入姜蒜、少许糖、盐、生抽、油腌制，鸡蛋加点盐搅拌均匀。

2、在锅里放点油，加热后将鸡蛋倒入，炒至金黄。

3、将炒好的鸡蛋打铲到碗里备用。

4、在锅里放适量的油，将肉丝炒香。

5、再加入木耳翻炒均匀，加入芹菜，加少许糖、适量盐翻炒均匀。

6、最后倒入炒过的鸡蛋，翻炒均匀，1分钟左右就可以出锅了。