韭菜汁蛋卷的做法

1、把韭菜洗净，切末

2、料理机里加少许水和韭菜末打成汁

3、鸡蛋打散搅拌均匀

4、韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀

5、加几滴植物油再拌均匀成厚面糊

6、平底锅烧热，加少许植物油均匀地铺在锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，均匀地铺满锅底

7、小火煎到发硬边边微卷，翻面继续煎另一面，煎的里面都发硬捞起

8、火腿切末

9、铺在韭菜饼上，抹上番茄司卷起，切段装盘即可食用

10、韭菜汁蛋卷成品图