胡萝卜炒肉片

1、 瘦肉一块，切成薄片备用

2、 把瘦肉片放进碗里，加适量料酒，生抽腌制10分钟

3、 再在腌制过的肉片上倒入适量淀粉，抓匀备用

4、 胡萝卜一根，切去头尾，洗净备用

5、 胡萝卜一切两半，再切成薄片备用

6、 热锅凉油，放入肉片滑炒至变色

7、 肉片变色以后马上放入胡萝卜一起翻炒，再加适量盐，翻炒至胡萝卜变软即可出锅。