如何做出红极参炒芹菜

1、红极参自然解冻，冲洗一下即可使用，芹菜杆洗净；

2、芹菜斜切成段

3、入开水锅中焯一下，再用凉水冲一遍，保持脆绿状态

4、红极参切小块

5、姜切小丁

6、炒锅中倒适量油，小火把姜煸出香味

7、将芹菜入锅中翻炒几下

8、红极参块入锅中翻炒均匀，充分受热；撒适量盐混合均匀，出锅

9、清清爽爽