鲍鱼鸡丝粥制作方法

材料：大米，鸡胸肉，鲍鱼，色拉油，盐

做法：

1. 大米淘洗干净，加入水，一小勺色拉油，一小勺盐。腌制2小时。

2. 鸡胸肉洗净，鲍鱼洗净去壳。

3. 砂锅烧开水，放入米，鸡胸肉，鲍鱼。中火。

4. 大约45分钟后，捞出鸡胸肉，鲍鱼。米继续煮。

5. 鸡胸肉手撕成丝，鲍鱼切丝。

6. 鸡肉丝，鲍鱼丝放入锅内，继续煮15分钟左右。

小贴士：

1. 大米提前用色拉油，盐腌制一下，可以让大米熬得粥更加软烂，不能省略。2. 砂锅的温度高，最好不要用其他锅代替。3. 整个过程要不是的搅拌，以免糊锅底。