年糕牛仔骨的做法

1、将牛仔骨洗净，改刀，备用…同时做水，准备煮年糕片

2、将年糕过水煮熟，捞出备用…煮年糕同时将蒜切片备用

3、锅中加少许油，将蒜片爆香，放入牛仔骨炒至变色，捞出…锅中留底油，倒入番茄酱炒香、放入糖，然后将牛仔骨再倒入锅中炒熟，放年糕翻炒，倒入一点水…再放入酱油、盐，待汤汁收好即可出锅