沙拉酱肉松蛋糕

 时间:2025-01-04 17:32:34

1、准备材料,面粉过筛2遍。

沙拉酱肉松蛋糕

2、蛋黄蛋白分离。

沙拉酱肉松蛋糕

3、20克细砂糖加入蛋黄中打匀。

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4、分次加入油,牛奶打匀。

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5、筛入面粉。

沙拉酱肉松蛋糕

6、按不规则拌匀。

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7、分三次加入砂糖打至硬性泡发。

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8、挖三分蛋白霜到蛋黄糊中。

沙拉酱肉松蛋糕

9、自上而下拌匀。

沙拉酱肉松蛋糕

10、倒回蛋白霜中。

沙拉酱肉松蛋糕

11、自上而下拌匀。

沙拉酱肉松蛋糕

12、倒入2个寸的模具中,震出大气泡。

沙拉酱肉松蛋糕

13、放入预热好烤箱150度中下层50分钟,烤好拿出倒扣。

沙拉酱肉松蛋糕

14、放凉就可以脱模。

沙拉酱肉松蛋糕

15、在蛋糕上挤上沙拉酱,撒上肉松。

沙拉酱肉松蛋糕

16、在肉松上挤上沙拉酱。

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