怎样做美味的姜葱炒蟹

1、葱切断 姜切丝备用

2、将花蟹剁开

3、放入少量葱段 滴入3勺料酒腌制10分钟

4、起锅烧油 加入葱姜煸香

5、全程大火加入螃蟹翻炒

6、待花蟹变成红色后盖上锅盖闷3-5分钟 随后加入蚝油翻炒片刻即可出锅