1、建好圈舍。为牛创造一个安静、舒适、清洁的生活坏境，尽量减少应激反应。冬季做到防寒保暖，夏季能防暑降温。
2、合理分组。将购买的牛按年龄、性别或营养状况进行分组圈养，这样有利于管理，便于即使调整食料配方，科学喂养。
3、配好食料。要做到适口性好、容易消化吸收，如玉米、大豆、麸皮等食料最好进行烫熟焖熟喂食。
1、分阶段育肥。前15天喂青草或者干草，最好二者混合，后面10天就可以喂食精饲料和酒糟，要逐渐添加。这段时期结束时要喂4斤精饲料。
2、中期60天，情况稳定后继续加精饲料，这个阶段要加油8斤精饲料。
3、后期50天，这个阶段要注意牛的长势，要在牛长势不好的情况下及时销售，使利润最大化。
1、限制运动。瘦牛催肥期间最好用绳子固定牛只，适当减少其运动量，降低能量消耗。
2、预防疾病。要定期为牛的身体刷毛，保证牛的清洁卫生，强化食料管理，及时清除粪便，严格定期消毒，防止疾病发生。
