如何制作豆腐泡

1、首先将100克豆腐切块，沾上10克蛋液，10克淀粉，10克番茄酱，10克白糖，10克盐，10克鸡精，10克白芝麻，10克生抽，10克陈醋，10克水倒入碗中

2、起锅烧油放入豆腐炸炸至八面金黄捞出，锅中留底油倒入调好的酱料

3、熬至粘稠放入豆腐翻拌均匀即可