油麦菜午餐肉小丸子

1、油麦菜清洗干净，和午餐肉切成粒。

2、面粉、盐、胡椒粉放一起，加入水调成面糊。

3、放入切好的菜和午餐肉搅拌均匀。

4、开火，锅热后刷油，倒入面糊定型。

5、逐个侧翻，补加面糊。

6、表面定型后，给小丸子整理成球状，小火煎熟。