扁豆做好吃的做法

1、扁豆去掉经络，锅内放适量盐、色拉油，焯水一遍；

2、五花肉切片；

3、锅内放适量的色拉油，放入生姜丝，花椒八角爆香；

4、放入五花肉片，放生抽、老抽、盐翻炒均匀

5、另起锅放入色拉油，放入大蒜炒香；放入扁豆翻炒均匀；

6、放入盐翻炒，最后放五花肉翻炒均匀；

7、装盘开吃