开胃番茄鱼片汤的做法

1、草鱼去黑膜，洗干净，切成硬币厚度的薄片

2、加入盐，胡椒粉，生粉抓匀，淋少许色拉油，拌匀

3、锅里下少许油小火把蒜蓉煸香

4、把番茄洗干净 ，切成小块，转大火，倒入番茄，炒出红油

5、倒入水，煮几分钟，转小火。放入姜丝。

6、把鱼片，一片一片不重叠放入，鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可出锅食用。