溜鱼片的简单做法

 时间:2024-10-16 09:26:03

1、草鱼宰杀洗净,片开鱼肉鱼骨。

溜鱼片的简单做法溜鱼片的简单做法

2、取一片鱼肉块,沿腰线切开,取腹部肉切片。片鱼片时可斜切片,也可顺大刺方向竖切片。

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3、将鱼片放入碗内,加入盐调匀,再放入水淀粉抓匀。

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4、姜蒜切片备用。

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5、锅烧热,下油,加入姜蒜炒香。

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6、将鱼片下锅滑熟即可。

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